南非寶藏級(jí)葡萄酒品牌mensa非彩上市
發(fā)布時(shí)間:2021/9/28 9:40:44 點(diǎn)擊:1176次今天要為大家推薦一款新上市的系列酒款。
《普拉特南非葡萄酒指南》是南非第一家最知名的葡萄酒指南,每年出版一次。
在《2019普拉特南非葡萄酒指南》中,對(duì)這款酒,有著這樣的評(píng)價(jià):
“Mensa非彩系列,價(jià)格合理親民,采用了螺旋式軟木塞和增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)應(yīng)用程序。這種將迷人的葡萄酒和科技結(jié)合在一起的方式,把將葡萄酒的有趣品牌和幕后故事演繹得極為生動(dòng)。"
這只是我們要推薦的原因之一
Mensa非彩系列,我們選擇推薦給大家的上市酒款。
在酒莊的葡園里,每公頃只有3400株的白詩南和匹諾塔基,只有十幾噸的優(yōu)質(zhì)酒水,以保證每瓶酒的優(yōu)良品質(zhì)。葡萄達(dá)到成熟標(biāo)準(zhǔn)后,清晨采收,控溫發(fā)酵,按照嚴(yán)格的工序完成釀造。匹諾塔基干紅葡萄酒需要進(jìn)行蘋果酸-乳酸發(fā)酵和十個(gè)月的橡木桶陳釀(20%的酒液),讓酒里的單寧更為柔和,陳年力更高。匹諾塔基半甜紅葡萄酒在進(jìn)行蘋果酸-乳酸發(fā)酵發(fā)酵前,要保證酒里的殘?zhí)沁_(dá)到釀酒師的標(biāo)準(zhǔn),以保證成酒后,酸甜適宜的口感。白詩南半甜白葡萄酒除了低溫發(fā)酵,保留部分糖分外,釀酒師為了更好的表現(xiàn)酒的自然感覺,還會(huì)在發(fā)酵后進(jìn)行一段時(shí)間的酒渣陳釀,裝瓶前過濾。
非彩干紅葡萄酒
Mensa 2018 PINOTAGE DRY RED WINE
酒杯里濃郁的寶石紅透著高貴典雅,入口舒適可人。這款酒完美的組合了優(yōu)秀的單寧和舒適的酸度。作為一款干紅酒,單寧和酸度完美搭配,不僅適合整款酒的陳年增值,也適合即時(shí)飲用。明顯的成熟桑葚和黑莓的香氣纏繞其中,帶來甜美的感覺享受,余味綿長。
非彩匹諾塔基紅葡萄酒
Mensa 2018 PINOTAGE SEMI-SWEET RED WINE
這款酒有著讓你難忘的深邃寶石紅和入口舒適的單寧。你可以聞到淡雅的草莓香和果醬的香氣,還有著淡淡的桑葚氣息,充分感受著自然的水果香味。葡園深厚的紅土也提高了葡萄酒的結(jié)構(gòu)感和飽滿度。這款酒的整體甜美不僅很好地表現(xiàn)了出來,而是酸酸的感覺也讓人很舒服。
非彩甜白葡萄酒
Mensa 2019 CHENIN BLANC SEMI-SWEET WRITE WINE
淺黃色的酒體,簡單素雅,在光照下璀璨繽紛。酒體包裹著濃郁的柑橘、西柚和菠蘿等熱帶水果的香氣,讓人充分感受到甜美的感覺。酥爽的酸度搭配適口的甜味,入口順滑,回味清新綿長。在釀造時(shí),釀酒師特意留下了的少量糖分,裝瓶前果渣的接觸陳釀,都讓這款酒增加了葡萄的天然感覺。